რვაფეხას მარაგი შეზღუდულია და ფასები გაიზრდება!

FAO: რვაფეხა პოპულარობას იძენს მსოფლიოს რამდენიმე ბაზარზე, მაგრამ მიწოდება პრობლემურია.ბოლო წლებში დაჭერა შემცირდა და შეზღუდულმა მარაგმა ფასები აიწია.
2020 წელს Renub Research-ის მიერ გამოქვეყნებული მოხსენება პროგნოზირებს, რომ რვაფეხას გლობალური ბაზარი 2025 წლისთვის თითქმის 625 000 ტონამდე გაიზრდება. თუმცა, რვაფეხას გლობალური წარმოება შორს არის ამ დონის მიღწევისგან.მთლიანობაში, 2021 წელს რვაფეხას (ყველა სახეობის) თითქმის 375 000 ტონა ჩამოვა. რვაფეხის (ყველა პროდუქტის) მთლიანი ექსპორტის მოცულობა 2020 წელს მხოლოდ 283 577 ტონა იყო, რაც 11.8%-ით ნაკლებია 2019 წელთან შედარებით.
რვაფეხას ბაზრის სეგმენტის ყველაზე მნიშვნელოვანი ქვეყნები წლების განმავლობაში საკმაოდ მუდმივი რჩებოდნენ.ჩინეთი ყველაზე დიდი მწარმოებელია 106,300 ტონა 2021 წელს, რაც მთლიანი დესანტის 28%-ს შეადგენს.სხვა მნიშვნელოვანი მწარმოებლები იყვნენ მაროკო, მექსიკა და მავრიტანია, შესაბამისად 63,541 ტონა, 37,386 ტონა და 27,277 ტონა.
რვაფეხას უმსხვილესი ექსპორტიორი 2020 წელს იყო მაროკო (50,943 ტონა, 438 მილიონი აშშ დოლარი), ჩინეთი (48,456 ტონა, 404 მილიონი აშშ დოლარი) და მავრიტანია (36,419 ტონა, 253 მილიონი აშშ დოლარი).
მოცულობით, რვაფეხას უმსხვილესი იმპორტიორი 2020 წელს იყო სამხრეთ კორეა (72,294 ტონა), ესპანეთი (49,970 ტონა) და იაპონია (44,873 ტონა).
იაპონიაში რვაფეხას იმპორტი მკვეთრად შემცირდა 2016 წლიდან მაღალი ფასების გამო.2016 წელს იაპონიამ შემოიტანა 56 534 ტონა, მაგრამ ეს მაჩვენებელი 44 873 ტონამდე შემცირდა 2020 წელს და შემდგომ 33 740 ტონამდე 2021 წელს. 2022 წელს იაპონური რვაფეხის იმპორტი კვლავ გაიზრდება 38 333 ტონამდე.
იაპონიაში უმსხვილესი მომწოდებლები არიან ჩინეთი, 2022 წელს 9,674 ტონა გადაზიდვით (2021 წელთან შედარებით 3,9%-ით ნაკლები), მავრიტანია (8,442 ტონა, 11,1%) და ვიეტნამი (8,180 ტონა, 39,1%).
ასევე შემცირდა სამხრეთ კორეის იმპორტი 2022 წელს.რვაფეხას იმპორტი 2021 წელს 73157 ტონიდან 2022 წელს 65380 ტონამდე შემცირდა (-10.6%).სამხრეთ კორეაში ყველა უმსხვილესი მომწოდებლის მიწოდება დაეცა: ჩინეთი დაეცა 15,1%-ით და 27,275 ტონამდე, ვიეტნამი დაეცა 15,2%-ით და 24,646 ტონამდე და ტაილანდი დაეცა 4,9%-ით და 5,947 ტონამდე.
ახლა, როგორც ჩანს, 2023 წელს მიწოდება ცოტათი შემცირდება. მოსალოდნელია, რომ რვაფეხის დაშვება გააგრძელებს დაღმავალ ტენდენციას და ფასი კიდევ გაიზრდება.ამან შეიძლება გამოიწვიოს მომხმარებელთა ბოიკოტი ზოგიერთ ბაზარზე.მაგრამ ამავდროულად, რვაფეხა პოპულარობას იძენს ზოგიერთ ბაზარზე, ზაფხულში გაყიდვები სავარაუდოდ გაიზრდება 2023 წელს ხმელთაშუა ზღვის მიმდებარე საკურორტო ქვეყნებში.