გვირაბის საყინულეები ფართოდ გამოიყენება კვების გადამამუშავებელ მრეწველობაში სხვადასხვა პროდუქტების, მათ შორის ზღვის პროდუქტების, ხორცის, ხილის, ბოსტნეულის, საცხობი პროდუქტებისა და მომზადებული კერძების გასაყინავად.ისინი შექმნილია პროდუქტების სწრაფად გაყინვისთვის გვირაბის მსგავს გარსში გატარებით, სადაც ცივი ჰაერი ცირკულირებს ძალიან დაბალ ტემპერატურაზე.
გვირაბის საყინულეების ბაზრის ანალიზი ითვალისწინებს რამდენიმე ფაქტორს, მათ შორის ბაზრის ზომას, ზრდის ტენდენციებს, ძირითად მოთამაშეებს და რეგიონულ დინამიკას.აქ მოცემულია რამდენიმე ძირითადი პუნქტი, რომელიც ეფუძნება 2021 წლის სექტემბრამდე არსებულ ინფორმაციას:
ბაზრის ზომა და ზრდა: გვირაბის საყინულეების გლობალური ბაზარი განიცდიდა სტაბილურ ზრდას გაყინულ საკვებ პროდუქტებზე მოთხოვნის გაზრდის გამო.ბაზრის ზომა შეფასდა რამდენიმე ასეულ მილიონ დოლარად, რთული წლიური ზრდის ტემპით (CAGR) დაახლოებით 5%-დან 6%-მდე.თუმცა, ეს მაჩვენებლები შესაძლოა ბოლო წლებში შეიცვალა.
ბაზრის ძირითადი მამოძრავებელი ფაქტორი: გვირაბის საყინულე ბაზრის ზრდა განპირობებულია ისეთი ფაქტორებით, როგორიცაა გაყინული კვების მრეწველობის გაფართოება, მომხმარებელთა მოთხოვნილების ზრდა კომფორტულ საკვებზე, შენახვის ვადის ხანგრძლივობის მოთხოვნები და ტექნოლოგიური წინსვლა გაყინვის ტექნოლოგიებში.
რეგიონალური ანალიზი: ჩრდილოეთ ამერიკა და ევროპა იყო გვირაბის საყინულეების დომინანტური ბაზრები, პირველ რიგში კარგად ჩამოყალიბებული გაყინული კვების მრეწველობისა და მაღალი მოხმარების მაჩვენებლების გამო.თუმცა, აზიის წყნარი ოკეანის, ლათინური ამერიკისა და ახლო აღმოსავლეთის განვითარებადი ეკონომიკა ასევე მოწმე იყო გაყინული საკვები პროდუქტების მზარდი მოთხოვნის მომსწრე, რითაც გვირაბის საყინულეების მწარმოებლებისთვის ზრდის შესაძლებლობებს ქმნის.
კონკურენტუნარიანი ლანდშაფტი: გვირაბის საყინულეების ბაზარი შედარებით ფრაგმენტულია, რამდენიმე რეგიონული და საერთაშორისო მოთამაშეების თანდასწრებით.ზოგიერთი ძირითადი კომპანია ბაზარზე მოიცავს GEA Group AG, Linde AG, Air Products and Chemicals, Inc., JBT Corporation და Cryogenic Systems Equipment, Baoxue Refrigeration Equipment სხვათა შორის.ეს კომპანიები კონკურენციას უწევენ პროდუქტის ინოვაციას, ხარისხს, ენერგოეფექტურობას და მომხმარებელთა მომსახურებას.
ტექნოლოგიური მიღწევები: გვირაბის საყინულეების ბაზარზე გავლენა იქონია გაყინვის ტექნოლოგიების მიღწევებმა, მათ შორის ჰიბრიდული სისტემების განვითარება, გაუმჯობესებული საიზოლაციო მასალები და ავტომატიზაციისა და კონტროლის სისტემების ინტეგრაცია.ეს მიღწევები მიზნად ისახავს გაყინვის ეფექტურობის გაზრდას, ენერგიის მოხმარების შემცირებას და პროდუქტის საერთო ხარისხის გაუმჯობესებას.
გამოქვეყნების დრო: ივნ-29-2023